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网传织纹螺有毒 威海当地海瓜子躺枪被“屈身”

归档日期:03-10       文本归类:织纹螺      文章编辑:爱尚语录

  纵肋织纹螺特写,螺纹上的白色纵肋是他的特征威海本地的海瓜子学名纵肋织纹螺,仅从外形上也能看出与网传有毒织纹螺是两回事。织纹螺平时埋在浅水处的泥沙里,主要以有机物碎屑和藻类为食,摄入食物后,储存在胃囊里。

  威海网讯(记者 张祯 文/图)日前,一则消息在不少人的微信朋友圈里热传:“织纹螺,仅指甲盖大小,但是误食可能引起头晕呕吐,甚至死亡!潜伏期最短5分钟,尚无特效治疗药物!”很多网友对此表示担忧,到底什么是织纹螺?威海人常吃的“海瓜子”是织纹螺吗,会不会有毒?连日来,记者进行了走访。

  在威海市区的水产干品市场,记者发现,在售的海螺大致有5种:脉红螺,俗称海螺,每斤价格基本在25元左右;蟹守螺,俗称钉螺,每斤价格在5元左右;扁玉螺,俗称比脐(音),每斤价格在15-25元之间;单齿螺,俗称波螺,每斤价格20元左右;海瓜子根据个头和品质不同,每斤价格在30-35元之间。

  记者观察发现,每种螺的外观有很大的区别,与织纹螺相比,脉红螺的个头比较大,壳口内侧呈桔红色;蟹守螺的外形修长,长约5厘米,一般把贝壳尖端去掉后食用;扁玉螺有点像纽扣,表面很光滑没有螺纹;单齿螺的外形有点像金字塔,颜色较深,螺纹不清晰

  这些海螺的辨识度都很高,跟网传织纹螺仅从外形上来看就有着明显的区别。只有海瓜子跟网传有毒织纹螺“仅指甲盖大小”的描述很像。

  山大(威海)海洋学院的张鹏老师对螺类比较有研究。他介绍,网传织纹螺有毒的消息存在以偏概全之嫌,并不是所有的织纹螺都有毒,就山东半岛的织纹螺而言,主要以纵肋织纹螺为主,这类织纹螺基本无毒。威海本地的海瓜子学名纵肋织纹螺,仅从外形上也能看出与网传有毒织纹螺是两回事。

  “织纹螺因其贝壳花纹与螺旋方向垂直,形似衣服的纹路,所以得名织纹螺。纵肋织纹螺是织纹螺类中比较容易分辨的一种,其贝壳上的纵纹会有一条或者两条比较粗大的白色纵向条纹,一眼就可分辨出来。”张鹏说。

  织纹螺平时埋在浅水处的泥沙里,主要以有机物碎屑和藻类为食,摄入食物后,储存在胃囊里。其实织纹螺本身是没有毒性的,但如果摄入了有毒的藻类和有机物碎屑,毒素就会在织纹螺胃囊内堆积。因此,织纹螺是否有毒跟其“食谱”和水质有着直接的关系。

  荣成渔技站站长高永刚介绍,山东半岛的织纹螺主要以纵肋织纹螺为主,这类织纹螺主要以底栖藻类为食,基本无毒,并且威海的水质长期以来一直符合国家一类二类养殖水质标准,从威海附近的海里面打捞的纵肋织纹螺可以放心食用,因为生长环境和摄入食物决定它是无毒的。

  韩文芳从事批发售卖海鲜行业二十多年,说起织纹螺,她摇摇手说不知道,但提起海瓜子,她却如数家珍。“海瓜子肉肥味美,当地人都喜欢吃,尤其是在吃烧烤的时候。我卖海瓜子已经有二十多年了,从来没听说过海瓜子有毒这种说法,也没遇到这种事例。”

  随后,记者咨询了市立医院、市立二院、市中医院等多家医院,均未发现近年来有因食用海瓜子而中毒的案例。

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