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织纹螺品种众难识别需防中毒 发起市民不要食用

归档日期:03-10       文本归类:织纹螺      文章编辑:爱尚语录

  织纹螺因味道鲜美俘获不少“粉丝”的心,目前,泉州沿海又进入织纹螺的旺汛期。有关部门提醒广大市民,食用织纹螺有可能会导致食物中毒,引起头晕、呕吐、唇舌及手指麻木等症状。昨日,记者走访泉州市区农贸市场、餐馆,没有发现售卖织纹螺的情况。市海洋与渔业局相关负责人表示,织纹螺种类繁多,普通民众难以辨认,容易误食,需加强引导宣传。

  昨日上午,记者来到鲤城区西街菜市场,在水产区走了一圈,并未发现有在售卖织纹螺。随后,记者又来到东菜市场,虽有看见在售卖海螺,样貌也与织纹螺有些相似,但是询问了摊主之后,确定售卖的是食用螺。“我们有经验,不会卖有毒织纹螺。”

  随后,记者来到鲤城区东街钟楼附近一家老字号大排档进行了解。老板告诉记者:“织纹螺可能有毒,市场上一般不会买到,我们做大排档也很多年了,经验丰富,会避开购买有毒织纹螺。”

  据了解,近年来在浙江、福建等沿海省份发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。2015年6月,莆田荔城区黄石镇爷孙俩食用麦螺,孙子深度昏迷,送医院时心跳骤停,经22天抢救仍无法自主呼吸;2007年5月,莆田荔城区长丰村,9人食用织纹螺中毒,其中5人住院;2005年7月,霞浦县溪南镇,渔民陈某食用织纹螺后中毒,经抢救无效死亡……

  据了解,织纹螺俗称海蛳螺、麦螺或白螺,形似圆锥体,大小与指甲盖相仿,一般生活在近海礁石或泥沙底部。由于味道鲜美,织纹螺深受老百姓喜爱。海鲜馆、小吃摊点、大排档等都可能有织纹螺出现。

  但是,织纹螺种类繁多不易辨别,有些织纹螺种类富集生物毒素的能力极强,其产生的毒性不亚于砒霜,少量食用即可致人死亡,是名副其实的“餐桌杀手”,各地误食织纹螺中毒事件时有发生。

  据市海洋与渔业局相关负责人介绍,织纹螺大多生长在泥沙底部,有些老百姓会自己去海里采,没有经验的就有可能会误食:“由于织纹螺种类繁多,且有的种类有毒,有的种类无毒,有的是常年有毒,有的是季节性有毒,就算是专业人士也未必能很准确地分辨,更何况是普通老百姓了。”

  为提高民众的自我保护意识,近日,市海洋与渔业局联合县级渔业行政主管部门,组织工作人员深入沿海渔村渔港,加强织纹螺安全警示教育。通过在渔港码头、农贸市场等显眼处张贴彩色挂图和现场咨询、答疑等多种形式,向广大民众详细讲解我省有毒织纹螺的常见种类、毒性及危害性等常识,提高民众对有毒织纹螺的认识。

  专家提醒,如果不小心误食织纹螺,产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,应当立即到医院就诊,不得延误。他同时提醒广大群众要提高自我保护意识,不要购买或者食用织纹螺,织纹螺中毒范围广、死亡率高,到海鲜馆、小吃摊点、大排档等场所就餐时,切勿抱侥幸心理,因织纹螺肉质嫩滑、味道鲜美,而冒着生命危险食用。若自己不懂得辨别,建议不要购买食用螺类产品。

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